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Waffeln mit Zitronencreme

leicht
Waffeln mit Zitronencreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 Gramm
Zucker50 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Mehl150 Gramm
Haferflocken kernig100 Gramm
Eier2 St
Backpulver2 Teelöffel (gestrichen)
Haselnüsse gehackt2 Esslöffel
Milch¼ Liter
Saure Sahne½ Becher
Für die Creme: etwas
Frischkäse400 Gramm
Zitronen unbehandelt den Saft2 St
Zitronenschale gerieben1 Teel
Puderzucker4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Fett, Zucker und Eier schaumig schlagen. Anschliessend die restlichen Zutaten unterrühren. Kurz ruhen lassen.

    2.Für die Zitronencreme: Den Frischkäse , Zitronensaft und -schale und Puderzucker glatt rühren, evtl. noch etwas Sahne dazu, wenn die Creme zu fest ist.

    3.Falls keine kernigen Haferflocken vorhanden sind, können auch die "zarten" verwendet werden. Dann aber nur 50 gr. in den Teig geben,

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    Rezept von Ladybe
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