Name: Bunter Spätzletopf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stück Zwiebel gehackt; 1 Stück Knoblauchzehen gehackt; 250 ml Champignons Konserve abgetropft; 650 ml Gemüsebrühe; 200 Gramm Spätzle; 300 Gramm Butter-Gemüse TK; 300 Gramm Fleischwurst; 1 EL Petersilie gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Paprikapulver scharf; 1 EL Butter; falls vorhanden, 4 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat

Bunter Spätzletopf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gehackt	1 Stück
Knoblauchzehen gehackt	1 Stück
Champignons Konserve abgetropft	250 ml
Gemüsebrühe	650 ml
Spätzle	200 Gramm
Butter-Gemüse TK	300 Gramm
Fleischwurst	300 Gramm
Petersilie gehackt	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Paprikapulver scharf	1 Prise
Butter	1 EL
falls vorhanden, 4 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knofi in der heissen Butter anbraten. Champignons abtropfen lassen ( Flüssigkeit auffangen ) und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Mit der Brühe und dem Abtropfwasser ins Bratfett geben. Spätzle und Gemüsecreme zufügen und alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse zugeben und nochmal alles 15 Minuten köcheln lassen.
2.Alles würzen mit Salz,Pfeffer und Paprika. Die Fleischwurst in kleine Stücke schneiden und nur kurz erhitzen. Zuletzt die frische Petersilie unterheben.
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Rezept von rickyundgaby
vom 27.04.2010

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