Bruchetta

Zubereitung

• 1.Die Tomaten waschen, mit heißem Wasser überbrühen, enthäuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Baguettebrot im Backofen unter dem Grill goldgelb rösten. Den Knoblauch schälen und jede Brotscheibe mit 1/2 Zehe einreiben. Mit je 1/2 EL Olivenöl bestreichen und mit den Tomatenwürfeln belegen. Sofort servieren

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  Rezept von tronic4688
  vom 05.09.2008