Mein Name : Plaki

Zubereitung

• 1. Die Fischhaut 3 mal einschneiden.Mit Zitronensaft,Salz + Pfeffer würzen

  2. Öl erhitzen+ Fisch darin anbraten.Knoblauch,Zwiebel+ Petersilie zufügen + mit anbraten.

  3. Sobald die Zwiebel glasig werden,die Hälfte der Tomaten zufügen.Bei schwacher Hitze 4 Min. braten.

  4. Fisch rausnehmen.Und die restlichen Tomaten + den Wein einrühren.Zitrone in Scheiben schneiden + zu den Tomaten geben.45 Min. bei mittler Hitze weiter braten.Mit Salz +Pfeffer abschmecken.

  5. Fisch in den Tomaten wieder warmwerden lassen+ dann alles sofort servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 14.04.2010

  
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