Mousse au chocolat

von Vineta
   FÜR 4 PERSONEN
4
Eier
50 gr.
Zucker
170 gr.
Schokolade
125 gr.
Butter
250 ml
Schlagsahne
1
das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter hinzufügen und ebenfalls zum schmelzen bringen, dann die Eigelb- Zucker- Creme dazugeben und weiterrühren. das Eiweiß steif schlagen und die sahne ebenfalls steif schlagen, beides unter die Creme heben!
2
alles nun in eine Schüssel füllen und mit etwas Sahne verzieren, und mind. 4h kalt stellen!