Mousse au chocolat

mittel-schwer
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 4
Zucker 50 gr.
Schokolade 170 gr.
Butter 125 gr.
Schlagsahne 250 ml

Zubereitung

1.das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter hinzufügen und ebenfalls zum schmelzen bringen, dann die Eigelb- Zucker- Creme dazugeben und weiterrühren. das Eiweiß steif schlagen und die sahne ebenfalls steif schlagen, beides unter die Creme heben!

2.alles nun in eine Schüssel füllen und mit etwas Sahne verzieren, und mind. 4h kalt stellen!

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