Kalte Papasuppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Papayas | 4 Stck |
| Weißwein fruchtig | 350 ml |
| Salz | etwas |
| Minze frisch | 8 Zweige |
| Ziegenschnittkäse | etwas |
| Chilischote | ¼ rote |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (66)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Papayas schälen,halbieren+ entkernen.In kleine Würfel schneiden+ mit der Chili fein pürieren.
2. Püree mit dem Wein langsam erhitzen.
3. Suppe salzen.+kalt stellen.
4. Minze waschen,trockentupfen+ fein hacken.Unter die kalte Suppe rühren.
5. Käse in kleine Würfel schneiden+ auf die Suppe gestreut servieren.
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vom
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