Lieblingskäsekuchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier6
Butter125 gr.
Zucker200 gr.
Grieß60 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Speisestärke1 Eßl
Magerquark1 kg
Sahne Deko)100 gr.
Korinten ersatzweise Rosinen40 gr.
Zitrone Saft)½ Stk
Sternfrucht (alternativ: Karambole)1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Eier trennen. Butter, Eigelb, Zucker, Grieß, Vanillezucker und Speisestärke verrühren.Quark, Korinthen (oder Rosinen) und Zitronensaft unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Eine Springform (26 cm ø) einfetten. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen (E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C). Danach abkühlen lassen. Sahne steif schlagen. Die Sternfrucht waschen und in Scheiben schneiden. Den Kuchen mit Sahnerosetten und den Sternfrucht-Scheiben verzieren.

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