Suppe: Gebratenes Hendlbein Süppchen!

einfach
Suppe: Gebratenes Hendlbein Süppchen! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenschenkel1
etwas Bratfett etwas
Suppengemüse, geschnitten etwas
Zwiebel, gewürfelt½ mittl.
Gemüsebrühe1000 ml
Salz, Pfeffer, evtl. Maggi flüssig etwas
frische Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Hähnchenschenkel im heißen Bratfett ringsherum gut anbräunen. Gemüsebrühe erhitzen. Zu den gebräunten Hähnchenschenkel kurz das Suppengemüse und die Zwiebelwürfel geben. Wenn Zwiebel leicht gebräunt sind, alles in die heiße Gemüsebrühe geben und köcheln lassen.

    2. Hähnchenschenkelfleisch soll sich gut vom Knochen lösen. Fleisch in Stücke schneiden. Kochbrühe gut würzen, Hähnchenfleisch dazugeben und mit Petersilie bestreut servieren.

    3. Schmeckt durch die Röstaromen intensiver als normale Hühnersuppe. Probiert es aus!

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