Ananas in Mindgerechte Stücke schneiden Ananas in einer Pfanne 2 min. erwärmen Zucker hinzugeben, weiter erwärmen bis sich der Zucker gelöst hat. Grand Manier hinzugeben und flambieren. Kann mit Mandelcreme, Panna Cotta, Vanillepudding oder Panna Cotta serviert werden.