Grüne Soße ganz einfach
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 500 Gramm |
| Schmand | 2 Becher |
| 7 Kräuter aus der Tiefkühltheke/können aber auch frische sein! | 1 Päckchen |
| Eier hartgekocht | 4 |
| Senf | ½ Teelöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Essig | 1 Teelöffel |
| Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (93)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Magerquark mit dem Schmand glattrühren. Die Kräuter unterrühren und dann den Essig und das Öl dazu. Mit dem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit soviel Milch auffüllen das eine sämige Flüssigkeit entsteht. Zum Schluß die Eier, entweder kleingeschnitten oder in Scheiben, unterheben!! Dazu sind Pellkartoffeln superlecker!!
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vom
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