Putenhackröllchen

Name: Putenhackröllchen - schnell & einfach - von popcoernchen
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel; 15 Scheiben Putenbrust aufschnitt; 3 EL Mehl; 5 EL Margarine; 500 ml Tomaten passiert; 300 ml Brühe; 200 ml Sahne; 1 EL Kräuter; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß; Knoblauch Pulver; Zucker

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Zwiebel	1
Putenbrust aufschnitt	15 Scheiben
Mehl	3 EL
Margarine	5 EL
Tomaten passiert	500 ml
Brühe	300 ml
Sahne	200 ml
Kräuter	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Knoblauch Pulver	etwas
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Zwiebel putzen, fein schneiden und in 2 El Fett glasig dünsten. Rest Fett dazu geben und mit dem Mehl bestäuben. Mehlschwitze mit der Brühe ablöschen, passierte Tomaten und Sahne zugießen, rühren und aufkochen lassen.
2. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Aus dem Hackfleisch 15 gleichgroße Fleischrollen formen. Die Fleischrollen mit der Putenbrust umwickeln und in eine Auflaufform geben. Mit der Soße übergießen. Bei 200°C für 30 Minuten im Backofen garen.
3. Tipp: Röllchen können zusätzlich mit Käse (z.B. Gratinkäse, Mozarellescheiben etc.) belegt werden. Dazu passt: Nudeln, Reis, Baguette, Kartoffeln
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Rezept von popcoernchen
vom 28.03.2010

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