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Fleisch : Lammkoteletts mit EdelpilzkÃĪse

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Fleisch : Lammkoteletts mit EdelpilzkÃĪse - Rezept

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Zutaten

Zutaten fÞr 4 Personen
Lammkoteletts8
Öl4 Eßl.
Pfeffer½ Teel.
Salz1 Teel.
EdelpilzkÃĪse150 g
NÃĪhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Zu breite FettrÃĪnder von den Koteletts abschneiden, aber etwa 1/2 cm dranlassen. Fleisch mit Öl und Pfeffer einreiben. Mindestens 10-15 Min. ruhen lassen.

    2.Grillrost heiß werden lassen. Das Fleisch darauf legen und auf der oberen Schiebeleiste im Backofen grillen. Dabei bleiben und wenden, wenn die Oberseite gebrÃĪunt ist.

    3.KÃĪse in letzter Min. auf das Fleisch legen und schmelzen lassen. Ist sehr schnell zubereitet, einen Salat und Baguette dazu, fertig !!

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    Rezept von dickerle
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