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Eierlikör-Muffins

35 Min

Zutaten für 4 Personen

Eier
2
Margarine
125 Gramm
Zucker
125 Gramm
Mehl
125 Gramm
Backpulver
½ Päckchen
Eierlikör
125 ml
Schokoladenraspeln
1 Esslöffel
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1584 (378)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett19,6 g

Zubereitung

  1. 1.Muffinform kalt stellen (Kühlschrank). Eier schaumig schlagen, mit Margarine und Zucker glatt rühren. Mehl und Backpulver einrühren.Eierlikör und Schokoraspeln unterrühren.

    2.Teig in die Muffinform füllen zu 2/3 füllen (die Muffinhütchen nicht vergessen, sonst backt es an) 15-20 min backen.

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Zutaten für 4 Personen