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Geflügelsalat oder alternativ als Reissalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnerbrüste2 Stück
Ananas aus der Dose, kann auch mehr sein, je nach Geschmack5 Scheiben
Champigons1 Dose
Wer mag kann noch Erbsen untermischen etwas
Joghurt8 EL
Majonaise5 EL
Cognac oder Weinbrand3 EL
Zitronensaft1 TL
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Currypulver und Dill etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Hühnerbrust abkochen, am Besten in einer Brühe. In dieser Zeit die Champignons und Ananas klein schneiden. Für die Sauce alle Zutaten zusammen mischen. Die Hühnerbrust auch klein schneiden und mit den Champignons und Ananasstücke untemischen. Etwas einziehen lassen und nochmal abschmecken..bei Bedarf nachwürzen.....GUTEN HUNGER

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    Rezept von H****E
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