Fisch versteckt sich unter der Gemüsehaube

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini200 Gramm
Möhren100 Gramm
Öl1 EL
Fischfilet frisch z.B. Kabeljau4 Stück
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Creme legere150 Gramm
Curry etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nun die Zucchini und die Mähren schälen und dann klein raspeln.

    2. Jetzt das Gemüse mit dem Öl vermischen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.

    3. Die Creme legere mit Salz und Curry verrühren. Danach den Fisch damit bestreichen. Jetzt noch die Gemüseraspeln auf dem Fisch verteilen. Jetzt in den Backofen und ca. 25 Minuten backen lassen.

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