Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschmalz/-fett | 20 Gramm |
| Hackfleisch gemischt | 375 Gramm |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| Peperoni rot | 3 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
| Paprika edelsüß | 1 Prise |
| Worcestersoße | 1 Schuss |
| Tabasco | 1 Spritzer |
| Fleischbrühe | ½ Liter |
| Tomatensaft | 1 ½ Liter |
| Sangrita Picante | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Schmalz im Wok erhitzen, Hackfleisch und Zwieblwürfel dazugeben und kräftig schmoren, gestiftelte Knoblauchzehen und sehr fein gehackte Peperoni untermischen, mit den Gewürzen scharf-würzig abschmecken
2. mit der Fleischbrühe und Tomatensaft auffüllen und zum Schluß die Sangrita unterrühren, nochmals abschmecken, so scharf wie man wünscht
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vom















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