Name: Pikantes Hähnchen "Shanghai"
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Paprikapaste; 200 g Chinakohl frisch; 1 kleine Paprika rot; 3 EL Sesamöl; Salz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 100 g TK Prinzessbohnen; 50 g Mungobohnensprossen; 100 ml Brühe; 4-5 EL Sojasoße

Pikantes Hähnchen "Shanghai"

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	400 g
Paprikapaste	2 EL
Chinakohl frisch	200 g
Paprika rot	1 kleine
Sesamöl	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2
TK Prinzessbohnen	100 g
Mungobohnensprossen	50 g
Brühe	100 ml
Sojasoße	4-5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Fleisch abbrausen und trocken tupfen. In Streifen schneiden und mit der Paste vermengen. Kohl putzen, waschen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Paprika putzen, abbrausen und in Streifen schneiden.
2.Fleisch im heißen Öl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch abziehen, dazupressen. Kohl und Paprika unterheben, kurz anbraten. Bohnen und abgebrauste Sprossen unterheben. Brühe und Sojasoße zugeben, aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten garen. Abschmecken und anrichten.
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Rezept von d****e
vom 22.03.2010

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