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Schweinefilet mit Obst

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinefilet1 ½ kg
Pflanzenfett120 g
Salz,Pfeffer etwas
Pfirsiche1 Dose
Bananen3
Sahne500 ml
Tomatenketchup6 EL
Curry1 EL
geriebener Gouda200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Filet in Streifen schneiden,anbraten,würzen und in eine Auflaufform geben.Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden,Bananen in Scheiben schneiden und beides mit dem Fleisch mischen.Sahne ,Ketchup und Curry mischen und über das Fleisch geben,mit Käse bestreuen und bei 200 Grad 25 Min im Backofen garen.Dazu frisches Baguette reichen.

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    Rezept von c****e
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