Chicorée Pfanne

Rezept: Chicorée Pfanne
Chicorée mit Weiswein
21
Chicorée mit Weiswein
00:45
5
13412
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4 Stk.
Chicoree frisch große
2 Stk.
Große Tomaten
0,5 Bd
Petersilie französisch
1 Stk.
Peperoni rot
1 Stk.
Zwiebel frisch Groß
2 Zeh
Knoblauch frisch
4 EL
Olivenöl extra vergine
2 Prise
Majoran
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
500 ml
Gemüsebrühe
150 ml
Weißwein
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
594 (142)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
14,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Chicorée Pfanne

ZUBEREITUNG
Chicorée Pfanne

1
Zwiebel grob schneiden, Knoblauch fein hacken und im Öl glassig anbraten. Chicorée in die länge schneiden in 8 Teilen teilen und mit der Zwiebel und dem Knoblauch in der Pfanne braten bis sie zusammen gehen.
2
Tomaten in heißes Wasser geben und die Haut entfernen und danach klein zerhacken und in die Pfanne zu dem chicorée geben, die gemüsebrühe mit heißem Wasser dazu geben und kurz kocheln lassen circa 5 min. Die Petersilie grob hacken und in die Pfanne geben. Mit Majoran, Pfeffer und Salz abschmecken.
3
Weißwein dazu giessen und auf kleiner Flamme köcheln lassen circa 20-25 min. Wichtig: Lassen Sie nicht die Brühe ganz abkochen.

KOMMENTARE
Chicorée Pfanne

Benutzerbild von Anastasia
   Anastasia
Hört sich gut an! Bestimmt auch toll, die Pfanne in die Mitte des Tisches zu stellen und mit frischem Brot in der Pfanne zu stippen... 4 Sternchen von mir! LG
Benutzerbild von Nellikatze90
   Nellikatze90
Wurde ausprobiert und schmeckt sehr gut :)
Benutzerbild von agentur_novak
   agentur_novak
... das werde ich auf jeden Fall probieren. LG Franz
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Lasse dir gern 5 tolle Sterne von Amerika inge
Benutzerbild von wastel
   wastel
ich liebe Chicoree 5*****;:-) und LG Sabine

Um das Rezept "Chicorée Pfanne" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung