Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lollo Rosso | 1 |
| Eichblattsalat | 1 |
| Walnussöl | 6 EL |
| Rosenessig | 3 EL |
| Senf | ½ EL |
| rote Johannisbeeren | 1 EL |
| schwarze Johannisbeeren | 1 EL |
| einige geviertelte Erdbeeren | etwas |
| Salz, Honig, Rosenblütenblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate52,5 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. 1. Den Salat mundgerecht zupfen und mit den Früchten und Rosenblättern auf dem Teller anrichten. Aus Essig, Öl, Salz, Senf und Honig eine Marinade herstellen und über den Salat geben. Bon appetit !
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vom



















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