Grundrezept für meine hellen Soßen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Margarine | 25 Gramm |
| Mehl | 25 Gramm |
| Fleischbrühe | ⅜ Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Margarine in einem Topf erhitzen, Mehl hinzufügen und hell anschwitzen, unter Rüren Brühe zugießen 15 min durchkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
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vom
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