Schweinemedaillons überbacken

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinemedaillons 12
Tomate 12 Scheiben
Mozzarella 12 Scheiben
Basilikumblätter 12
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl 4 EL

Zubereitung

1.Fleisch leich andrücken und im heißem fett von beiden Seiten kurz anbraten........

2.würzen...

3.dann mit Tomate , Mozzarella und Basilikum belegen ...

4.zudecken und ca. 10min. dünsten bis sich eine feine Soße gebildet hat...

5.dazu gibts Reis.

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