Italienischer Nudelauflauf

Name: Italienischer Nudelauflauf - einfach - 339 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Tagliatelle / Bandnudeln; 500 gr. Broccoli frisch gegart; 300 gr. Champignons frisch; 200 gr. Gekochter Schinken; 1 Bällchen Mozarella; 4 Eier; 250 ml Milch; 10 kleine Cocktailtomaten; Pfeffer und Salz; Basilikumblätter; Fett für die Form; Chili aus der Mühle

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tagliatelle / Bandnudeln	500 gr.
Broccoli frisch gegart	500 gr.
Champignons frisch	300 gr.
Gekochter Schinken	200 gr.
Mozarella	1 Bällchen
Eier	4
Milch	250 ml
Cocktailtomaten	10 kleine
Pfeffer und Salz	etwas
Basilikumblätter	etwas
Fett für die Form	etwas
Chili aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Broccoli in kleine Röschen teilen und 5 Min. in Salzwasser garen. Pilze und Tomaten kleinschneiden, Schinken würfeln. Nudeln bissfest kochen. Nudeln, Broccoli, Pilze, Tomaten und Schinken in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Eier mit Milch verquirlen mit Salz und Pfeffer und Chiligewürz würzen. Dann die Eiermilch drüber gießen. Im Bachofen ca. 30 Min. backen. Mozarella in Würfel schneiden, damit den Auflauf bedecken und weitere 10 Min. auf höchster Stufe überbacken.
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Rezept von a****i
vom 14.03.2010

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