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Gebratener Weißkohl mit Paprika

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißjohl , gewaschen ,vom Strunk befreit, gehobelt1 kl
ausgelassenes Speckfett3 EL
feingeraspelte Paprikaschote2 TL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das Speckfett in einem gußeisernen Schmortopf erhitzen. Den Kohl hineingeben und gut rühren, damit das Speckfett sich gleichmäßig verteilt. Die geraspelte Paprika hinzufügen, salzen und alles bei geringer Hitzezufuhr unter Rühren etwa 10 Minuten weitergaren.

    2.Der Kohl soll gerade eben weich sein, nicht zerfallen.

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    Rezept von p****a
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