Texanische Nudeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hörnchennudeln | 350 g |
| Champignons frisch | 400 g |
| große Zwiebel | 1 |
| Butter | 50 g |
| Gekochter Schinken | 200 g |
| Sahne | 1 Becher |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer, Chili | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett11,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Nudeln bissfest garen und abtropfen lassen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Den gekochten Schinken ebenfalls würfeln.
2. Zwiebelwürfel in der Butter andünsten. Champignons und gekochten Schinken dazugeben. So lange dünsten, bis die ausgetretene Flüssigkeit verkocht ist.
3. Nudeln, süße und saure Sahne dazugeben und alles pikant abschmecken.
4. Evtl. mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen.
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vom
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