Hackbällchen in Tomaten -Kokos-Sauce
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Ei verquirlt | 1 stück |
| Knobizehe | 1 Stück |
| Zwiebel frisch | 1 stück |
| Tomatenpüree | 300 ml |
| Kokosmilch ungesüßt | 400 ml |
| Öl | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Korinaderpulver | 2 Teelöffel |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 Teelöffel |
| Paprikapulver edelsüß | ½ Teelöffel |
| Garam-Masala Gewürzmischung Asia-Abteilung | ½ Teelöffel |
| Ingwer 1cm groß | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)487 (116)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett7,1 g
Zubereitung
1. Knobizehe und Zwiebeln schälen und durch eine Presse drücken Hackfleisch mit Ei Knobi,Salz Koriander vermischen und zu walnussgroße Bällchen formen Ingwer schälen den Knobi schälen und fein reiben die Zwiebel in Öl anbraten den Ingwer ,Knobi dazugeben das Tomatenpüree zugeben die Kokosmilch beifügen hackbällchen in den Sud legen mit Gewürzen abschmecken und bei milder Hitze 15-20 Min köcheln lassen Dazu schmeckt Basmatireis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****e
vom
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