Möhren - Sahnesuppe
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 1 kg |
| Kartoffeln | 500 g |
| Hühnerbrühe | 1 ¼ Liter |
| Mehl | 1 EL |
| saure Sahne | 125 ml |
| Petersilie | 2 EL |
| Salz + Pfeffer + Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (47)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (47)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,6 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Beides in der Hühnerbrühe 20 Minuten kochen, danach pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.Suppe wieder erhitzen, Mehl mit Sahne verquirlen und in die Suppe einrühren. Einige Minuten köcheln lassen und mit Petersilie bestreut servieren. Dazu passt Baguette.
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vom
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