Herzhafte Kräutercrepes
40 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Quark | 5 EL |
| Mineralwasser | 7 EL |
| Ei | 1 |
| Weizenmehl | 30 g |
| körniger Frischkäse | 75 g |
| Kürbiskerne | 1 TL |
| Kräutersalz, Pfeffer, Salz | etwas |
| Beet Kresse | ½ |
| Cocktailtomaten | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1415 (338)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett22,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1415 (338)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett22,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.2 El Quark, Mineralwasser, Salz und Ei verquirlen, Mehl unterrühren und 10 min stehen lassen.
2.In der Zwischenzeit aus dem restlichen Quark, Frischkäse, und gehackte Kerne verrühren und mit Gewürzen abschmecken.
3.Aus dem Teig 2 Pfannkuchen backen mit Käsecreme bestreichen und mit der Kresse bestreuen. Cocktailtomaten in der Pfanne kurz anbraten und mit dazureichen.
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vom
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