eierpfanne mit champignons

Zubereitung

• 1.die pilze putzen , in dünne scheiben schneiden

  2.kräuter waschen , trockenschütteln und hacken

  3.in einer pfanne die butter erhitzen , pilze und schalotte anbraten

  4.die eier mit der sahne , kräutern , salz pfeffer und cayenne verquirlen

  5.über die pilze gießen und mit dem käse bestreuen.

  6.bei schwacher hitze stocken lassen

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  Rezept von h****4
  vom 06.03.2010