1.Zwiebel kleinhacken. Schafskäse zerbröseln. Das Mett oder Gehackte mit allen Zutaten in einem Topf vermischen, Klopse formen und langsam in Öl anbraten.

2.Wenn sie von allen Seiten leicht braun sind, die frischen Rosmarinzweige mit in die Pfanne legen und die Klopse scharf bis zur gewünschten Bräune weiterbraten.

3.Tipp: nicht mit den Gewürzen sparen! Guten Appetit