Specky - der Auflauf

Zubereitung

• 1.Fett in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Fleisch (je nach Gusto - Schwein, Rind, Kalb, Lamm) ebenfalls in Würfel schneiden und beides zusammen in der Pfanne schön braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit etwas Wasser ablöschen.

  2.Die Kartoffeln schälen, würfeln und mit dem Knoblauch (gehackt) in die Pfanne geben, vermischen und so lange zugedeckt weiter garen, bis die Kartoffeln durch sind. Bei Bedarf nochmals Wasser zugeben.

  3.Nun den Mais, Erbsen und Möhren zugeben und in eine Auflaufform füllen.

  4.Die Speckscheiben oben auflegen, mit Käse bestreuen und die Sahne über den Käse geben.

  5.Backzeit im Oben bei 150° ca. 25 min. überbacken. Fertig!

  6.Wir essen dazu sehr gerne Salat.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****7
  vom 04.03.2010

  
• Weiterlesen