Beilagen: Kartoffeln in Kräuterbechàmel

Zubereitung

• 1. Ich wollte die Kartoffeln eigentlich nicht einstellen, deswegen sind die Gewichtsangaben nur ungenau, aber wenn ihr sagt, die sehen so lecker aus, dann bekommt ihr auch das Rezept.

  2. Die Kartoffeln werden geschält und in gleichmäßig dicke Scheiben geschnitten und in der Gemüsebrühe gekocht. In der Zwischenzeit Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und mit dem Mehl abrühren. Mit dem Rest der Gemüsebrühe von den gekochten Kartoffel glattrühren.

  3. Mit der Milch bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen und aufkochen lassen. Die Kräuter einrühren und mit Frischkäse verfeinern. Die gegarten Kartoffelscheiben dazugeben und unterrühren.

  4. Das gab es gestern zu den Putenspiessen. Ich wünsche euch allen einen guten Appetit.

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  Rezept von BK858
  vom 04.03.2010

  
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