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Gewürzmischung - Brotgewürz

3 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Anissamen2 TL
Kümmelsamen2 TL
Fenchelsamen2 TL
Koriandersamen2 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
3 Min
Gesamtzeit:
3 Min
  • 1.Alle Zutaten in einen Universalzerkleinerer oder Mörser geben und zerstossen. In eine luftdichte Dose oder Schraubglas füllen. Auf 500g Mehl gebe ich 1-2TL der Mischung und knete diese mit ein.

    2.Anis regt die Drüsen im Magen-Darm-Trakt an. Kümmel ist appetitanregend, unterstützt die Verdauung und ist krampflösend. Fenchel wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Koriander wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung und ist ebenfalls krampflösend.

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    Rezept von Anoubis
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