Gewürzmischung - Brotgewürz

3 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Anissamen 2 TL
Kümmelsamen 2 TL
Fenchelsamen 2 TL
Koriandersamen 2 TL

Zubereitung

Vorbereitung:
3 Min
Gesamtzeit:
3 Min

1.Alle Zutaten in einen Universalzerkleinerer oder Mörser geben und zerstossen. In eine luftdichte Dose oder Schraubglas füllen. Auf 500g Mehl gebe ich 1-2TL der Mischung und knete diese mit ein.

2.Anis regt die Drüsen im Magen-Darm-Trakt an. Kümmel ist appetitanregend, unterstützt die Verdauung und ist krampflösend. Fenchel wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Koriander wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung und ist ebenfalls krampflösend.

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