Gewürzmischung - Brotgewürz

Rezept: Gewürzmischung - Brotgewürz
Einfach mit den Brotteig kneten ;-)
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Einfach mit den Brotteig kneten ;-)
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
2 TL
Anissamen
2 TL
Kümmelsamen
2 TL
Fenchelsamen
2 TL
Koriandersamen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1218 (291)
Eiweiß
10,8 g
Kohlenhydrate
9,3 g
Fett
23,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Gewürzmischung - Brotgewürz

1
Alle Zutaten in einen Universalzerkleinerer oder Mörser geben und zerstossen. In eine luftdichte Dose oder Schraubglas füllen. Auf 500g Mehl gebe ich 1-2TL der Mischung und knete diese mit ein.
2
Anis regt die Drüsen im Magen-Darm-Trakt an. Kümmel ist appetitanregend, unterstützt die Verdauung und ist krampflösend. Fenchel wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Koriander wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung und ist ebenfalls krampflösend.

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Gewürzmischung - Brotgewürz

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