Opas Lieblings Gugelhupf
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 4 |
| Staubzucker | 37 dag |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch | ¼ Liter |
| Butter | 25 dag |
| Mehl | ½ kg |
| Kakao | 5 EL |
| evtl Rosinen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Eier trennen und aus dem Klar Schnee Schlagen
2. Butter und Zucker Schaumig schlagen danach die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben und gut rühren
3. zum Schluß den Eischnee mit der Hand vorsichit unterheben die Masse aufteilen und in eine Hälfte das Kakaopulfer einrühren.
4. Helle und Schokomasse abwechselnd in die gefettet Gugelhupfform und bei 180C° ca. 1 Stunde backen
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vom
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