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Bandnudeln mit Brokkoli

20 Min

Zutaten für 4 Personen

Bandnudeln
500 g
Broccoli frisch
400 g
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Muskat
etwas
Bacon
150 g
Zwiebel
1
Butter
1 EL
Sahne
125 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett12,3 g

Zubereitung

  1. 1.Bandnudeln in Salzwasser bissfest garen

    2.Brokkoli in Röschen teilen und kurz in Salzwasser blanchieren (3 Min.).

    3.Bacon und Zwiebel fein würfeln und in der Butter anbraten. Mit Sahne ablöschen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    4.Nudeln und Brokkoli zufügen, gut durchmischen und erwärmen.

    5.Nach Geschmack mit Käse bestreuen.

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Zutaten für 4 Personen