Creme Brulee

Name: Creme Brulee
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 ml Milch; 750 g Sahne; 80 g Zucker; 10 Eigelb; Mark von 2 Vanilleschoten; brauner Zucker

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303

von Dorada

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ZUTATEN

250 ml	Milch
750 g	Sahne
80 g	Zucker
10	Eigelb
	Mark von 2 Vanilleschoten
	brauner Zucker

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1055 (252)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	10,8 g
Fett	22,4 g

REZEPT-KATEGORIEN

Frankreich

Dips/Cremes/Saucen

glutenfrei

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ZUBEREITUNG

Creme Brulee

Alle Zutaten zusammenrühren und in Förmchen füllen. Bei 90°C ca. 1 Stunde im Wasserbad in den Ofen schieben. Auskühlen lassen und mit braunem Zucker bestreuen und mit einem kleinen Gasbrenner brulieren.