Name: Spareribs!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Schweinerippchen; 2 Knoblauchzehen gehackt; 2 Rosmarinzweige zerhackt; 200 ml Orangensaft; 100 ml Tomatenketchup; 2 TL Cayennepfeffer; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 2 EL Sojasauce; 2 EL Honig; 2 TL frisch zerstoßener schwarzer Pfeffer; Salz nach Geschmack; 1 TL Rübenkraut

Spareribs!

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinerippchen	1 ½ kg
Knoblauchzehen gehackt	2
Rosmarinzweige zerhackt	2
Orangensaft	200 ml
Tomatenketchup	100 ml
Cayennepfeffer	2 TL
Paprikapulver edelsüß	2 TL
Sojasauce	2 EL
Honig	2 EL
frisch zerstoßener schwarzer Pfeffer	2 TL
Salz nach Geschmack	etwas
Rübenkraut	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fleisch in Salzwasser ca. 10-15 Min. vorkochen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Das Fleisch abgießen und gut abtropfen lassen. Danach in die Marinade geben und am besten 3-4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Im Sommer auf den Grill legen und jetzt im Winter bei 180 Grad ca. 45 Min im Backofen garen. Mehrmals wenden und mit Marinade bestreichen.
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Rezept von Weimi
vom 26.02.2010

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