Hackfleisch-Möhren Dip

Zubereitung

• 1. Die Möhre schälen,waschen und in kleine Stücke schneiden.Jetzt Knoblauch und Zwiebeln schälen.Den Knoblauch durch eine Presse drücken und die Zwiebel fein würfeln.Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Knoblauch,die Zwiebel-und Möhrenwürfel kurz darin andünsten.Das Hackfleisch hinzugeben und darin mit anbraten.Alles mit Salz und Chili würzen.

  2. Nun Wasser und Möhrensaft angießen und die Erdnussbutter mit einrühren und ca.2-3 Minuten köcheln lassen.Den Saucenbinder mit einrühren und alles 1 Minute kochen lassen.Nun alles mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken und anschließend mit der Petersilie garnieren.Dazu schmecken super Kartoffelecken mit gegrillten Spitzpaprikaschoten.Gutes Gelingen !!!

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  Rezept von p****3
  vom 24.02.2010

  
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