Borsummer Geschnetzeltes

Name: Borsummer Geschnetzeltes - schnell & einfach - 76 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Putenbrust; 1 Zwiebel; 350 g Champignons; 300 g Zucchini; 2 EL Rapsöl; 100 ml Sahne; Salz; Pfeffer; ½ Bund Petersilie

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	400 g
Zwiebel	1
Champignons	350 g
Zucchini	300 g
Rapsöl	2 EL
Sahne	100 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Putenbrust in Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Zucchini längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen scharf anbraten, nacheinander die Zwiebel, Pilze und Zucchini zum Fleisch geben und 2 min. mitbraten. Sahne zugießen und 3 min einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Petersilie fein hacken und über die Putenpfanne streuen. Dazu Reis servieren.
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Rezept von r****l
vom 20.02.2010

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