Orientalische Fleischrolle

Name: Orientalische Fleischrolle - einfach - 85 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Rinderhack; 300 gr. Schweinemett; 1 Teelöffel Zitronenpfeffer; 1 Teelöffel Curry; 1 Teelöffel Paprika; Salz; 3 Spritzer Tabasco; 2 Stk. Eier Freiland; 2 Tassen Reis gegart; 15 Stk. Weinblätter nicht aufgerollte; 200 gr. Schafskäse; 3 Esslöffel Pinienkerne; 1 Bund Petersilie gehackt; 1 Bund Dill gehackt; ½ Stk. Zitronensaft

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	300 gr.
Schweinemett	300 gr.
Zitronenpfeffer	1 Teelöffel
Curry	1 Teelöffel
Paprika	1 Teelöffel
Salz	etwas
Tabasco	3 Spritzer
Eier Freiland	2 Stk.
Reis gegart	2 Tassen
Weinblätter nicht aufgerollte	15 Stk.
Schafskäse	200 gr.
Pinienkerne	3 Esslöffel
Petersilie gehackt	1 Bund
Dill gehackt	1 Bund
Zitronensaft	½ Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch in eine Schüssel geben, Eier, Gewürze und den Reis mit eineander verkneten.Den Fleischteig auf ein Backblech lege,dass wir mit Folie aus gelegt haben.Die Fläche mit den Weinblätern belegenund darauf den Käse,Pinienkerne,Kräuter und Zitronensaft verteilen.Folie mit dem Fleischteing aufrollen,dan die Folie entfernen.Bei 225° etwa 45 ;in.Backen,dazu frisches Brot.
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Rezept von c****i
vom 20.02.2010

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