Die Früchte zerkleinern,die Erdbeeren,Kiwis,Himbeeren,Orangen in würfel. Die Mangos und die Papayas in Spalten schneiden.Die Eier mit der Creme fraiche, dem Zucker und dem Cointreau gut verrühren.Die Früchte in einer Auflaufform anrichten und mit der Creme übergiessen. Im Backofen bei 170 Grad, 10 Minuten überbacken.Warm anrichten und servieren.