für den Teig Zucker und Eier schaumig rühren und die restlichen Zutaten unterheben in die Form geben bei 180 Grad ca 20 min backen abkühlen lassen und zwei mal durchschneiden für die Erdbeersahne die Sahne steif schlagen den Zucker unter rühren und die aufgelöste Gelantine unterlaufen lassen dann die Erdbeeren zerkleinern und unterheben den Boden zwei mal auseinander schneiden und die Sahne einfüllen über Nacht kühl stellen das sie fest wird am nächsten Tag den Ring entfernen und die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und die Torte weiß einstreichen nach belieben ausganieren mit der restlichen Sahne