Kräuter Polenta
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Polenta Grob | 250 gr |
| Gemüsebrühe | 700 ml |
| Frischkäse | 5 EL |
| Kräuter gehackt | 4 EL |
| Parmesan gerieben | 4 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate27,8 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Polenta in der Pfanne mit etwas Öl anrösten und abkühlen lassen. Gemüsebrühe aufkochen und die Polenta vorsichtig mit eine Schneebesen unter mischen. 10-15 Minuten beim mittlere Hitze und beim ständigem rühren fertig kochen. Dann mit die restlichem Zutaten zusammen mischen. Die Masse auf eine Backpapir belegte Backblech streichen und etwas ruhen lassen. Na beliebig schneiden oder mit einem Plättchen Form stecken. Die Polenta in eine beschichtete Pfanne goldbraun rösten. Als Beilage schmeckt für alle Gerichte mit Sauce oder Gulasch, Ragout usw.
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vom
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