Gebratene Forellen mit Mandeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellen | 4 |
| Milch | ⅛ Liter |
| Salz | 1 Tl. |
| Mehl | 3 El. |
| Butter | 50 gr. |
| Mandelscheiben | 30 gr. |
| Tomate | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Fisch ausnehmen und waschen . Milch u. Salz mischen , Fisch einlegen , 15-30 min. ziehen lassen , herausnehmen und abtropfen lassen. In Mehl wenden. Butter erhitzen , Fisch braten , Mandeln anrösten und über den Fisch geben . Tomaten achteln, Zitone teilen und mit Petersilie zum Garniern verwenden.
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vom
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