Sylvestermenue Gang 3: Eier-Tomaten-Dip - Dip zu Eingelegtes Fleischfondue

10 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier, hartggekocht 4
Zwiebel 1
Tomaten 2
Crème frâiche 2 EL
Petersilie 1 Bund
Koriandersalz aus der Mühle etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Die Eier feinhacken, die Zwiebel schälen und ebenfalls feinhacken. Die Tomaten nahc gewohnter Art häuten und grünen Strunk entfernen und ebenfalls feinhacken.

2.Die Petersilie von den Stängeln zupfen, waschen und feinhacken.

3.Nun alle Zutaten in eine SChüssel geben und mit einem Pürierstab cremig-fein pürieren. Fertig!

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