Leckeres a la Michi (best Friend)

Zubereitung

• 1.1. Kartoffeln putzen, waschen, mit Schale garen

  2.2. Rote Beete schälen, in Stifte schneiden

  3.3. Butter auf hoher Stufe erhitzen, die Rote Beete Stifte hineingeben

  4.4. anziehn lassen und nach einigen Minuten die Hitze herunterschalten, Deckel drauf

  5.5. in der Zwischenzeit Knoblauch, Zwiebel, Tofu fein würfeln

  6.6. Rote Beete ab und zu umrühren, Zwiebeln dazu geben

  7.7. Zwiebel glasig dünsten

  8.8. ev. mit etwas Wasser ablöschen

  9.9. Knoblauch mit Salz bestreuen, kurz ziehen lassen und mit Messer im 45 Grad Winken zerdrücken

  10.10. Knoblauch Masse dazugeben und verrühren

  11.11. Tofu dazugeben, anbraten lassen

  12.12. mit etwas Salz würzen

  13.13. Petersilie fein hacken und dazugeben

  14.14. alles nochmal kräftig durchrühren und abschließend anrichten, dazu die Kartoffeln. Guten Appetit! Absolut lecker!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von F****n
  vom 07.02.2010

  
• Weiterlesen