Tropische Kaltschale

Name: Tropische Kaltschale - einfach - 138 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ l Wasser; 2 Nelken; Ingwerpulver; 0,70 l Passionsfruchtsaft; 30 g Speisestärke; 3 EL kaltes Wasser; 25 g Zucker; 1 Kiwis; ¼ l Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 TL Zucker

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Wasser	¼ l
Nelken	2
Ingwerpulver	etwas
Passionsfruchtsaft	0,70 l
Speisestärke	30 g
kaltes Wasser	3 EL
Zucker	25 g
Kiwis	1
Sahne	¼ l
Sahnesteif	1 Päckchen
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Das Wasser mit Nelken und Ingwerpulver zum Kochen bringen und etwa 2 Minuten kochen lassen. 1/4 l von dem Fruchtsaft hinzugießen und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit dem Wasser anrühren, die Flüssigkeit damit binden und einmal aufkochen lassen. Nelken entfernen. Restl. Fruchtsaft unterrühren und die Suppe mit Zucker abschmecken.
2. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und in die gut gekühlte Suppe geben. Nach Belieben die mit Sahnesteif und Zucker steifgeschlagene Sahne zu der Kaltschale servieren.
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Rezept von E****3
vom 06.02.2010

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