Süße Zitronensuppe

20 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Grapefruit Fruchtsaft 400 ml
Zucker 80 g
Zitronenschale 1 EL (gestrichen)
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack 25 g
Trinkwasser 4 EL
Zitrone Fruchtsaft 8 EL
Grapefruits frisch 2 Stk.
Orange /Apfelsine 1 Stk.
Zucker braun Rohzucker 2 EL

Zubereitung

1.400 ml Wasser, Grapefruitsaft, Zucker und Zitronenschale aufkochen und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Zitronenschale aus der Suppe entfernen.

2.Vanille-Puddingpulver und 4 EL Wasser verrühren, in die Suppe rühren und erneut gut aufkochen. Suppe mit dem Zitronensaft und evtl. ein wenig Zucker abschmecken.

3.Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist, Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Suppe mit den Filets und Nussbaisers bestreut servieren.

4.Orange schälen, in Scheiben schneiden, mit dem braunen Zucker bestreuen und mit dem Bunsenbrenner karamellisieren. Ebenfalls zur Suppe geben.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Süße Zitronensuppe“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei einer Bewertung
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Süße Zitronensuppe“