Schürzkuchen

45 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weizenmehl 375 g
Stärke 125 g
Backpulver 0,5 Päckchen
Zucker 125 g
Salz etwas
Margarine 100 g
Eier 3
Milch 4 EL
Ausbackfeff, Puderzucker oder grober Streuzucker etwas

Zubereitung

1.Das mit Backpulver gesiebte Mehl, Zucker, Salz, Margarine, Eier und Milch zu einem glatten Teig verarbeiten.

2.Etwa 1/2 cm stark ausrollen und in Rechtecke schneiden oder rädeln. Die Mitte jedes Teigstückes längs einschlitzen und die eine schmale Seite durch den Schlitz ziehen.

3.Goldbraun ausbacken und abgetropft zuckern.

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